Viktualia Award 2025
Engagierte Projekte zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen vor den Vorhang!
„Lebensmittel sind kostbar“ – deswegen vergibt das Umweltministerium heuer wieder den renommierten Viktualia Award. Damit werden zukunftsweisende Projekte ausgezeichnet, die helfen, Lebensmittelabfälle in Österreich zu vermeiden und zu verringern.
Hier geht's zum Vitkualia Award Viktualia 2025: Einreichung startet im April
Lebensmittel sind zentraler Bestandteil unseres Lebens und haben vom Anbau bis über deren Konsum weitreichende Auswirkungen auf unsere Gesellschaft, das Klima, unsere Umwelt und Gesundheit. Aktuell werden noch zu viele Lebensmittel verschwendet. Das heißt: nicht konsumiert, nicht verarbeitet oder gar geerntet – so gehen wertvolle Lebensmittel und Ressourcen für unsere Ernährung verloren.
Diesem Trend will das Umweltministerium entgegenwirken und vergibt 2025 bereits zum 6. Mal den Viktualia Award für innovative und wirkungsvolle Maßnahmen gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. Alle heimischen Akteur:innen der Lebensmittelwertschöpfungskette (z.B. Einzel- und Großhandel, Landwirte, Restaurants, Caterer, Abfallwirtschaftsverbände usw.) sind eingeladen, mitzumachen!
Für den Viktualia Award einreichen und die Auszeichnung gewinnen kann man in folgenden Kategorien für die Reduktion und Vermeidung der Lebensmittelabfälle
- beim Handel mit Lebensmitteln
- in der Gastronomie und in der Gemeinschaftsverpflegung
- in der Produktion und Landwirtschaft von Lebensmitteln
Erstmals wird die „Viki“ im Rahmen des Viktualia Awards für Kinder und Jugendliche verliehen
Besonders angesprochen werden heuer junge Menschen zwischen 15 und 26 Jahren. Mit der „VIKI“ werden zum 1. Mal junge Gestalter :innen für ihr Engagement im Bereich der Lebensmittelabfallvermeidung in Verbindung mit nachhaltigem Konsum ausgezeichnet. Die drei herausragendsten „VIKI“-Projekte werden mit einem Preisgeld prämiert.
Die Einreichung für den Viktualia Award- und die „Viki“ erfolgt online im Zeitraum von 10. April bis 15. Mai 2025.
